Rossio Gastrobar: sabores criativos e vistas únicas no rooftop do Altis Avenida Hotel em Lisboa

Lisboa está cheia de rooftops, mas o Rossio Gastrobar vai além da ideia de um simples bar com vista. É um espaço sofisticado e surpreendente, onde gastronomia, design, arquitetura e cenário se fundem para criar uma experiência memorável no coração da cidade.

Localizado no rooftop do Altis Avenida Hotel, este gastrobar oferece uma perspetiva incomparável sobre a Praça do Rossio, o Castelo de S. Jorge, o rio Tejo, e a Praça dos Restauradores. A carta, assinada pelo Chefe João Correia, convida à partilha e surpreende não apenas pelos sabores criativos, mas também pela atenção ao detalhe em cada peça escolhida — das loiças e utensílios criados manualmente por artesãos e designers portugueses, como o Studioneves, a Morsa de Sara Bozzini ou os talheres de madeira da Rival.

Um espaço pensado para a vista

As arquitetas Cristina Santos e Silva e Ana Menezes Cardoso aproveitaram a localização privilegiada do Rossio Gastrobar para criar um espaço que respira Lisboa. No exterior, o mobiliário funcional mas confortável convida a sentar e contemplar a cidade. No interior, a transparência dos vidros garante que a vista nunca se perde, enquanto a decoração com materiais de época respeita a história do edifício.

Ao almoço, o espaço é inundado pela luz natural; ao final da tarde, ganha tons dourados que se transformam em pura magia quando as luzes da cidade se acendem. É um lugar versátil, ideal tanto para uma refeição descontraída como para um cocktail sofisticado.

Gastronomia criativa que convida à partilha

No Rossio Gastrobar, a comida é pensada para ser partilhada. A criatividade do Chefe João Correia revela-se em pratos ousados, repletos de sabor e textura. Entre os destaques da carta estão:

• Tarteletes de abacate e compota de tomate – frescas e equilibradas.

• Yakitori de presa de porco preto com glaze de barbecue – intensos e suculentos.

• Cachorro folhado com kimchi e molho de cebolinho e lima – uma ousadia deliciosa.

• Polvo com húmus e salsa – onde o mar encontra o Médio Oriente.

• Hambúrguer de carne maturada, queijo, cornichons e agrião – uma opção reconfortante, perfeita para quem procura algo mais consistente.

• Entrecôte maturado com batata frita e pepino doce – para quem prefere sabores clássicos com um twist.

As sobremesas não ficam atrás: o quindim de maracujá e côco or tarte de caramelo com crème fraîche são perfeitas para fechar em grande.

Cocktails inspirados em Lisboa🍸

Além da gastronomia, o Rossio Gastrobar destaca-se pela carta de cocktails criativos e vinhos portugueses cuidadosamente selecionados. É o local perfeito para um brinde ao final do dia, com a cidade iluminada em pano de fundo.

No Rossio Gastrobar, os cocktails não são apenas bebidas — são uma viagem à história e ao espírito de Lisboa. O menu foi criado pela chefe de bar Flavi Andrade, reconhecida pela sua criatividade e originalidade, e divide-se em quatro sessões, cada uma inspirada em diferentes facetas da cidade.

• Sessão Tejo – um convite inicial com criações elegantes, evocando as musas de Lisboa de Camões. Aqui destaca-se o Dry Martini salinizado, um clássico reinventado com um toque marítimo.

• Sessão Saudade – onde surgem combinações mais ousadas e inesperadas. O destaque vai para o Olympia, uma fusão arrojada entre o icónico Porn Star Martini e a Margarita.

• Sessão Miradouro – perfeita para contemplar a cidade, com cocktails digestivos que se alinham ao ritmo descontraído da vista. Entre eles, o Expresso Além do Tejo, feito com 100% bolota, é uma aposta surpreendente e imperdível.

• Sessão Avenida – inclusiva e vibrante, dedicada aos cocktails sem álcool. Um dos mais originais é o Elétrico 28, que leva qualquer pessoa a embarcar numa experiência singular, mesmo sem teor alcoólico.

Mais do que refrescantes, os cocktails do Rossio Gastrobar traduzem-se numa ode à cidade, ao seu ritmo e à sua cultura. Cada criação é pensada para harmonizar com o ambiente descontraído e genuíno de Lisboa, tornando o momento no rooftop ainda mais memorável.

ℹ️ Informações práticas

📍 Localização: Hotel Altis Avenida, Rua 1º de Dezembro 120, Lisboa
⏰ Horário: quarta a domingo das 12h30 às 23h00
💶 Preço médio: 25€ a 50€ por pessoa
👉 Recomenda-se reserva antecipada, sobretudo ao fim de semana.

Onde ficar em Lisboa

Se procuras alojamento perto do Rossio Gastrobar, estas são ótimas opções:

• Altis Avenida Hotel – no mesmo edifício, perfeito para viver a experiência por completo.
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• Lisboa Pessoa Hotel – inspirado no universo de Fernando Pessoa, perto do Chiado e do Rossio.
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• My Story Hotel Rossio – confortável e com excelente localização no centro histórico.
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Atividades para combinar com o Rossio Gastrobar

A sua localização central torna-o ideal para explorar a cidade antes ou depois da refeição:

• Passear pela Praça do Rossio e descobrir os cafés históricos.

• Subir ao Elevador de Santa Justa para mais uma vista panorâmica.

• Perder-se nas ruas do Chiado e do Bairro Alto logo ali ao lado.

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Viajar seguro: porque o imprevisto nunca avisa

Mesmo em viagens a cidades europeias, como Lisboa, é importante estar prevenido. Um seguro de viagem cobre situações inesperadas como cancelamentos, acidentes ou problemas de saúde.

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Vale a pena visitar o Rossio Gastrobar?

Sem dúvida. O Rossio Gastrobar é muito mais do que um rooftop: é um espaço onde a gastronomia criativa se encontra com o design, a arquitetura e uma vista inesquecível sobre Lisboa. Seja para um almoço relaxado, um cocktail ao final da tarde ou um jantar sofisticado, é um local que recomendo vivamente.

👉 Já conhecias o Rossio Gastrobar? Conta-me nos comentários se também é um dos teus favoritos em Lisboa.